有限会社ヒラシマ

その昔、ヒマラヤ山脈をはじめとするチベット高原は海でした。
それが約２億５千万年前に、地殻変動によって盛り上がって陸となり、
海水の水分は長い年月を経て蒸発し、
やがて塩の層ができていったのです。
この塩の層がやがて大地に覆われていき、今日までの間眠っていましたが、
約２０年前に塩の存在が発見されました。

このお塩を使って、スープを作ったり、おにぎりを作ると
とっても美味しいです。